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Nero Miniera ~ Carignano del Sulcis DOC

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Nero Miniera è un vino rosso prodotto dall'Azienda Agricola Enrico Esu nel territorio del Sulcis, nel sud-ovest della Sardegna. Ottenuto principalmente da uve Carignano, con una piccola percentuale di Monica (fino al 10%), proviene da vigneti ad alberello situati nel comune di Carbonia.
Dopo la fermentazione spontanea, il vino viene affinato in vasche di cemento per 10 mesi e imbottigliato senza filtrazioni né chiarifiche, preservando così la sua autenticità.
Al calice, Nero Miniera si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di frutti rossi maturi, note speziate e sentori minerali che richiamano il territorio minerario da cui proviene. Al palato è pieno, deciso e profondo, con tannini morbidi e una buona persistenza.
Questo vino rappresenta un'autentica espressione del Sulcis, ideale per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati e la cucina tradizionale sarda.

Uve: Carignano e Monica
Denominazione: Carignano del Sulcis DOC
Cantina: Enrico Esu
Zona di Produzione: Carbonia
75 cl.

RECENSIONI

Enoteca in pieno centro, ben fornita di prodotti tipici e non solo; personale cordiale e professionale. Il locale offre l’opportunità di degustazione con presentazione di vini con assaggio di prodotti tipici sardi ad un modico prezzo. A mio avviso non potete perdervelo 😁
CONSIGLIO : Assaporate il canonau bianco 🍷 sensazionale ✨ Fatevi coccolare da Mariangela e dalle splendide ragazze che ci lavorano ❤️

Alessandro Marini

Price vs. Quality score: 8/10
Wine score: 8/10
General experience: 9/10

Additional information: cosy wine place with great offer of local wines! Super nice staff

Wojciech Krystowski ( local guide )

Quello che mi ha colpito di più appena entrati in negozio è stato il sorriso e la cordialità. La vasta scelta di prodotti tipici sardi a disposizione del cliente, mette in risalto la sua professionalità e semplicità nella spiegazione del prodotto stesso. Devo complimentarmi anche per le varie degustazioni a disposizione con abbinamenti perfetti ad ogni prodotto caseario e salume. Ottima sommelier davvero! Lo consiglio fortemente. Grazie Mariangela.

GIACOMO DITRIZIO
CONSEGNA IN 48h
INTERNAZIONALE
VINI SARDI
4.8/5 DI RECENSIONI